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ナスと揚げの煮たやつ。


タイトルにキノコ入ってませんが…きのこネタになるかしらん。
会社で上司が「ナスと油揚げをふたふたに煮たやつがうまい」という話をしていて、
あ〜それおいしいね〜じゃぁうちの晩ごはんはそれにしよー
とかって思い、
ナスと厚揚げと牛肉とぶなしめじを、しょうゆとみりん、お砂糖で煮てみました。
そこまではよいのです。
ぶなしめちゃんだとよかったのですが…
実はこの前に「えのき」ちゃんで作ってまして。。
アルミホイルで落としぶたをしたこともあってか、
おまけに作って時間をおいたからか、
えのきちゃんが真っ青になっちゃいました〜
さすがに写真撮らず…。。
ふたをあけて「うわぁ…」。
味はおいしいのだけど…うぅ〜ん。
青いえのきちゃんかぁ〜
やっぱ見た目って大切ですね。

というわけで、今回はぶなしめちゃんにしてみました。
えのきちゃんでも、原種に近い味えのきとか、かきのきだけとかを使えば、
そんなに色が気にならないかなぁ〜


 
| きのこ★LOVE | 17:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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