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せっせと新川だいこん。
大好きな新川だいこん。
1本あるので、せっせと食べてました。



新川だいこんと手羽元、エノキのこってり煮込み。
油で炒めた手羽元と大根、エノキを、昆布水(水だし昆布)、しょうゆ、お酒、みりん、お砂糖で煮てみました。
手羽元はさっぱり煮ばかりだったので、新たなメニューが増えてよかったです。



新川だいこんと乾シイタケ、がんもの煮物。
昆布水(水だし昆布)で乾シイタケを戻して、だし汁にも使ってみました。
そのおかげがどうかはわかりませんが、味が染みてんま〜♩
がんもも味が染みてると、おいしいですよね〜
| 食材&レシピ | 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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