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昆布で〆てみました。
そういえば、先日「きのこマイスター」を無事取得することができました♩
まぁそんなことはおいといて。
大好きなキノコちゃん、何か面白いメニューはできないかと日々考えているのですが(そうでもないけど)。
いつも、料理に必ずキノコは入っているのですが、
キノコが主役の料理って少ないなぁと思っていまして。



昆布で〆てみました。
さっと茹でたエノキとエリンギさんを昆布で挟んで数日間…。
昆布風味のエノキとエリンギができました〜。
つまみ的な感じですかねぇ。
 
| きのこ★LOVE | 21:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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