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富山で冬瓜と言えば…
白くてゴツゴツした「かもり(かんもり)」が一般的なんですが、
緑色で楕円形の琉球冬瓜、「雷鳥とうがん」もあります。



どうですか〜。きれいな緑色でしょう〜。
ぶら下がり栽培(あ、そんな名前はないですよ)なので、ムラなく色がつきます。



コーン缶と一緒にスープにしました。
ん〜、お手軽中華風スープです♩
 
| 食材&レシピ | 09:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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