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秋ナス、もりもり。

相変わらず、おうちにはナスがモリモリ。
なんとか食べないと〜。
でも寒くなってきたからな〜、あったかいメニューがいいなー



というわけで、マイタケと一緒に煮びたしに。
見た目は…いまいちだけど、とろとろになったナスがおいしい。

ナス 5〜6本ほど
マイタケ 1パック
だしつゆ 2カップほど(お好みでしょうゆやみりんをプラス)

ナスは2等分にして、だしつゆで煮るだけ。
ナスがやわらかくなってきたら、マイタケをプラス。

トマト鍋にナス入れたら、おいしいかなぁ〜

| 食材&レシピ | 00:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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