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農家レストランに、しい小来たる!!

ほぼ毎月恒例化しております。(仮)農家レストラン@クオーレさん。
相変わらず、正式名称がよくわからないので、勝手にそう呼んでいます。



今回の主役は…、
しいたけ村小学校のシイタケちゃんたちと岡本校長先生です!!
わーわー♪
岡本校長先生は何度かお会いしたことがあるので、楽しみ。むっふふー
今回も成長中の菌床シイタケちゃんたちが登場しましたよ。
百聞は一見にしかずってやつですね〜

で、岡本校長とかわいい生徒ちゃんたちの写真撮るの、忘れました。。



バゲットの上にのってるのは…、もちろんシイタケです!!



しい小のキクラゲさん。干して保存してあったとか。
けっこうぷりぷりとした食感があります。



こちらはシイタケの軸をオーブンで焼いてのだったかな。
コリコリシコシコしていて、おいしいです♪



シイタケ入りショートパスタ。おうちでも入れてみよう、うん。



同じくクリームパスタ。シイタケは刻んで入っています。



シイタケ入りケーキ。ニンジン入りもありました。



こちらはアグリッチ農園のニンジン、アロマレッドです。
今回のは越冬モノが登場〜。
これまた甘みと香りがあって好評でした。
タイムリーに食べてたときよりは香りが落ち着いたような??



こっちのニンジンは別品種のニンジンだとか。ドクターカロテンだったっけ?



ピーラーできったダイコンのサラダです。



デザートはパンナコッタ。ほんとはイチゴのソースがかかってたのだけど、かける前に撮ってました。。あらー

というわけで、今回はしいたけ村小学校のシイタケ&キクラゲさん満喫のメニューでした。
次回はどなたのお野菜ちゃんたちかしら〜♪

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