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ゴロゴロスープ。


ジャガイモ、ニンジン、サトイモを大きめにカット。
マッシュルームとウインナーを入れて、煮ただけ。
味付けは市販の「野菜だし」と塩こしょうでシンプルに。
食べごたえ、ありですわぁー
器はスタジオエムのカフェオレボウルです♪

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
カレースープはまだまだじゃな。


大好きな新川だいこん(富山県魚津市産)をカレー味のスープに。
ニンジン、エノキ、ベーコンとぐつぐつ。
カレーはS&Bのカレー粉を使ったのだけど、
やっぱりカレーとカレースープって何か違うのね。
こりゃぁ、ひみつカレーさんに弟子入りして、
スパイスの勉強だな、もぐもぐ。
と、思いましたとさ。

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ベジフルスープ部、活動中。
…地味ですけどね。
…部員、一人ですけどね。



雪国とやまの寒さをいかして作る「カン(寒甘)カン野菜」のひとつ、
プチヴェールとウインナーのスープです。
ジャガイモやニンジンもゴロゴロっと。
作っておけば、
朝ごはんにも、夜ごはんにも食べられて便利〜♪

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ゴールデンコンビな鍋。
…まぁ、スープみたいなものだよね!!
というわけで、勝手にスープ部活動に入ってたりする鍋。
なかでもこれはゴールデンコンビ。
失敗しらずで、簡単で、最高にうまーい♪
という、非常にラブは鍋です。



ハクサイと豚バラ肉の蒸し鍋であります。
見たまんま、ハクサイと豚バラ肉を重ねて蒸すだけ。
ミルフィーユ鍋とも呼ばれてたりします。



これをポン酢で食べる。
んまい!!
相乗効果でうまさ倍増!?
なんせ、たっぷりのハクサイを食べられちゃいます。
しか〜も、今回のは、ハクサイが甘くて、めちゃめちゃうまっ。
それは富山県産だから〜?
今の時期だから〜?
たまたま〜?
わかりませんが、なんせハクサイんまー♪
ちなみにキノコ好きなので、
雪国マイタケも入れちゃいました。

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
冬はやっぱり…。
スープでしょ!!
というわけで、スープ部です。
夏はジュース、冬はスープ。春秋はどっちでも!!



キャベツがお買得だったので、
1/8カットにして、お鍋へ。
ウインナーは富山県産ポーク(名水ポークだったかなぁ)のもの。
ニンジンも富山県産です。
大きく切って、これまた一緒にぐつぐつ。
味付けはシンプルに。
市販の野菜スープだしに塩コショウ。
細粒のコンソメを使うときも、なるべく少なめに。
野菜の味を楽しみます。
なんて〜

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
鍋の季節になりました♪
寒いですね。
とうとう、富山は雪が…積もってしまいました。
早っ!!!!
例年より早い積雪だと思うんですけどぉ〜。。
なんか、冷夏!!とか言われてたのに、全然猛暑で。
つい先日まで暖冬!!とか言われてたのに、一転寒くなるって…
どうなのよー。

というわけで、寒い時期はやっぱり鍋。
鍋、なべ〜♪
野菜たっぷりでヘルシー
とか言いながら、量が多いのでヘルシーか!?でしたが、
小さい鍋を買ったのです♪



ひき肉入れちゃいました♪坦々鍋であります。
新川だいこん、アルプスのつるぎサトイモ、富山県産こまつな、富山しろねぎと、
富山県産野菜がもりもりであります。
むっふっふ〜
しめはどうしようかなぁ♪

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
呉羽梨100%!!
あ、お水がちょっとだけ入ってるけど。


呉羽梨「新高」ちゃんのジュースです。
最近、毎朝飲んでます。
食べるのも大好きだけど、
時間がないときはゴクゴクッとね〜
大きな新高もするんと飲めちゃいます。
ミキサーだと、梨の食感も楽しめるのがいいかな♪

| ベジフルジュース&スープ部 | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ドラゴンフルーツ登場。
本日のジュースは…



チンゲンサイとドラゴンフルーツとオレンジです!!
…といっても、見た目はいつもと変わらなかったり〜。



とゆわけで、こちら。ドラゴンフルーツさん。
フィリピン?ベトナム?だったかな。
輸入ものです。



切ると中はこんな感じ〜。
キウイみたいな??
それほど味は濃くないですかねー。

ちなみに。
こちら国産のドラゴンフルーツさん。
お隣岐阜県は奥飛騨でハウス栽培されています。
実がついてる姿も、花が咲いている姿も、すてきすぎます♪
チェックしてみてくださいねー

http://vege-diary.jugem.jp/?search=%A5%C9%A5%E9%A5%B4%A5%F3%A5%D5%A5%EB%A1%BC%A5%C4
もしくは「ドラゴンフルーツ」でこのサイト内を検索していただくと、
今までのドラゴンフルーツレポが見られます。

| ベジフルジュース&スープ部 | 21:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久々にベジフルジュースな日々。
ベジフル仲間のレポート協力で、
毎朝ベジフルジュースに挑戦中です。



本日のジュースは、小松菜&グリーンキウイ&バナナ&水。
その前の日は、サラダホウレン草×豊水×グリーンキウイ&水。
前の前の日は、小松菜×柿×あきづき×水。
その前の前の前の日は、サラダホウレン草×柿×りんご×水。
前の前の前の前の日は、セロリ×りんご×グリーンキウイ×水。
その前の前の前の前の前の日は、水菜×あきづき×瀬戸ジャイアンツ×水。
…とまぁ、かれこれ2週間ほど続いてるけど、
見た目が、これまた全然変わんない〜
一応、グリーンとフルーツの組み合わせで、
大体3種類を組み合わせてみてます。

で、中でもお気に入りのグリーンは…こちら!!



小松菜ちゃんです!!
いや〜、カワイイ〜♪



先日、見せていただいた生産者さんのハウス。
ハウス内にズラ〜と並ぶ姿は、美しくもあります!!
ステキすぎて、ためいき出ちゃいましたわぁ。

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久しぶりベジフルジュース♪


小松菜すむーじーです。
朝、バタバタしてるから、なかなかのんびりジュースタイムができず。。
あー、もっと余裕もたないとダメですなぁ。
今回はバナナとリンゴを合わせました。
まぁ、定番な組み合わせです。
ほかにもオレンジとかグレープフルーツとか、
小松菜は意外にどんなフルーツを合わせてもおいしくできるので、
失敗しらず♪
分量テキトウでもおいしいしねっ。

| ベジフルジュース&スープ部 | 00:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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